Chương 191:: Cua tám cái

Đây cũng là Diệp Viễn sau khi trở về mới biết, mới đầu Diệp Viễn cũng không hề để ý, cho rằng lại nhiều thịt rừng nhiều người như vậy, ăn 2 ngày cũng đều có thể ăn xong.

Kết quả khi thấy Vu Hồng Bác những thuyền này viên đánh tới thịt rừng lúc, mới biết được bọn hắn trong miệng "Nhiều" là một cái gì khái niệm.

Khỏi cần phải nói, chỉ nói thỏ rừng liền đánh tới 3 5 con, gà rừng 2 6 con, ngỗng trời 5 con, dã hươu ba đầu, còn có một số loài chim.

Diệp Viễn cũng không biết nói cái gì cho phải, nhiều như vậy thịt rừng, thật đúng là không phải mấy ngày có thể ăn xong .

Nhưng Diệp Viễn cùng không có trách cứ những thuyền này viên, nhìn xem bọn hắn một mặt b·iểu t·ình ngượng ngùng.

Diệp Viễn chỉ có thể để Cung Hoằng Tráng đem những này thịt rừng xử lý về sau, đông lạnh, chờ mình chuyến về thời điểm, lại trên thuyền từ từ ăn đi.

Diệp Viễn trở lại trên đảo thời điểm, thuyền viên đoàn đã đem đồ nướng lô đỡ tại trên bờ cát Cung Hoằng Tráng còn xây dựng một cái giản dị bếp lò, nói là muốn cho trên đảo đầu bếp bộc lộ tài năng.

Diệp Viễn cũng rất tò mò, Cung Hoằng Tráng đến tột cùng muốn làm gì đồ ăn, để biểu hiện tài nấu nướng của hắn.

Trên đảo đầu bếp cũng đã lại tới đây, cùng cùng Cung Hoằng Tráng dùng tiếng Anh trao đổi, Diệp Viễn đi tới gần nghe hai người nói chuyện phiếm.

"Ta hôm nay dạy ngươi tập một đạo Hoa Quốc đặc sắc con cua, gọi là muối hấp cua, món ăn này phương pháp đơn giản, rất dễ dàng tập."

Cung Hoằng Tráng một bên đem một ngụm không biết ở đâu tìm đến nồi sắt lớn, phóng tới hắn dựng giản dị bếp lò bên trên, một bên hướng về trên đảo đầu bếp giới thiệu hắn muốn làm món ăn này tên món ăn.

Muối hấp loại này xử lý phương pháp, Diệp Viễn tại rất nhiều đồ ăn phía trên đều nghe nói qua, nổi danh nhất đương nhiên là gà hấp muối.

Về phần Cung Hoằng Tráng nói muối hấp cua, Diệp Viễn thật đúng là chưa ăn qua, hắn muốn xem nhìn món ăn này là làm sao làm.

Nghe Cung Hoằng Tráng ý tứ trong lời nói, món ăn này rất đơn giản, Diệp Viễn cũng nghĩ ở một bên học một ít.

Cung Hoằng Tráng đem nồi sắt phóng tới dựng hảo bếp lò về sau, lợi dụng than củi đem nồi đốt nóng, sau đó tại nồi sắt bên trong trải lên thật dày một tầng muối, bắt đầu lật xào những này dùng ăn muối.



Chờ muối bị xào nóng về sau, để vào thuyền viên đoàn tại bờ biển chộp tới Đại Tây Dương thanh niên cua, sau đó lại tại những này con cua trên thân đắp lên một tầng muối, cuối cùng đắp lên nắp nồi chờ đợi con cua thành thục.

Diệp Viễn trợn trắng mắt, đây cũng quá đơn giản, còn không biết xấu hổ nói bộc lộ tài năng.

Cung Hoằng Tráng nhìn thấy Diệp Viễn biểu lộ, trực tiếp a a vui sướng nói ra:

"Lão bản cho rằng đơn giản a? Một hồi ngươi có thể nếm thử hương vị lại nói."

Diệp Viễn đang chờ đợi muối hấp cua ra nồi trong khoảng thời gian này, quan sát đến trên bờ cát thuyền viên đoàn động tĩnh.

Trên bờ cát bị những thuyền này viên đỡ lấy từng cái lửa nhỏ đống, trên đống lửa phân biệt nướng thỏ rừng, gà rừng, không biết là ai vậy mà làm hai đầu hươu chân gác ở trên đống lửa để nướng.

Nhìn xem trên đống lửa nướng đồ ăn, Diệp Viễn muốn ăn cũng bị treo lên tới.

"Tốt "

Theo Cung Hoằng Tráng một câu, Diệp Viễn lực chú ý cũng bị hấp dẫn trở về.

Cung Hoằng Tráng lợi dụng trong tay xẻng sắt, đem một vài dư thừa muối lay qua một bên, theo dùng ăn muối bị đẩy ra, bên trong màu vỏ quýt thanh niên cua triển lộ ra.

Nhìn xem màu vỏ quýt thanh niên cua, không chỉ có Diệp Viễn, liền ngay cả chung quanh mấy cái ngay tại làm việc thuyền viên cũng đều nuốt một cái trong miệng nước bọt.

Lúc này Cung Hoằng Tráng, lợi dụng cái kẹp sắt, đem từng cái chuẩn bị xong thanh niên cua, bỏ vào khay dài.

Nhìn thấy Diệp Viễn đang theo dõi mình trong nồi thanh niên cua, Cung Hoằng Tráng trực tiếp đưa một con tới

"Lão bản, nếm thử."

Diệp Viễn cẩn thận tiếp nhận còn có một số phỏng tay thanh niên cua, đồng thời Cung Hoằng Tráng cũng đưa cho bên cạnh vị kia ở trên đảo đầu bếp một con.



Đẩy ra thanh niên cua vỏ cua, một cỗ nhiệt khí bốc hơi ra, bạch Hoa Hoa thịt cua, tại màu quýt vỏ cua phụ trợ dưới, càng tăng thêm một cỗ muốn ăn.

Nghe được thịt cua hương vị, so hấp cua nhiều hơn mấy phần mùi thơm ngát.

Diệp Viễn không có đi quản những người khác ánh mắt, tự mình bỏ đi thanh niên cua hai bên tuyến nướt bọt.

Con cua tuyến nướt bọt là dùng tới qua lọc một chút bẩn Đông Tây, bình thường không đề nghị người đi ăn.

Dọn dẹp sạch sẽ tuyến nướt bọt về sau, lại đem cua ruột lấy ra, cái này cũng là không thể ăn sau đó là con cua dạ dày, tâm, đều bị Diệp Viễn thanh lý ra ngoài, đây đều là không thể ăn .

Rất nhiều người thích ăn con cua, thực con cua bắt đầu ăn vẫn tương đối phiền phức không chỉ có rất nhiều bộ vị đều là không thể ăn, còn cùng rất nhiều đồ ăn không thể sử dụng đồng thời.

Tỉ như con cua không thể cùng quả hồng cùng một chỗ ăn.

Bởi vì thịt cua dài giàu có protein, nhi quả hồng dài chứa đại lượng thuốc thuộc da và chế mực, hai thứ này vật chất sẽ lẫn nhau phát sinh phản ứng.

Khiến cho protein ngưng kết thành khối trạng vật, nhi chúng ta dạ dày rất khó tiêu hóa loại này sản phẩm.

Cả hai đồng ăn, liền sẽ tạo thành buồn nôn, n·ôn m·ửa, đau bụng, t·iêu c·hảy chờ khó chịu triệu chứng.

Còn không thể cùng thịt dê cùng một chỗ ăn, thịt dê tính vị cam nóng, nhi con cua tính lạnh.

Hai đồng ăn sau không chỉ có thật to giảm xuống thịt dê ấm bổ tác dụng, lại tổn thương tính khí, đối với hoạn lại dương hư hoặc tỳ hư người, rất dễ vì vậy mà gây nên tính khí công năng thất thường, tiến tới ảnh hưởng nhân thể nguyên khí.

Mặt khác, con cua không thể cùng trà đậm, dưa hấu, rong biển, cơm cuộn rong biển, lê chờ đồ ăn cùng một chỗ dùng ăn.

Tóm lại theo Diệp Viễn, làm liều đầu tiên là một chuyện rất phiền phức.

Dọn dẹp sạch sẽ những cái kia không thể ăn bộ vị về sau, Diệp Viễn trực tiếp tại tuyết trắng thịt cua bên trên cắn một cái, thịt cua tiến vào Diệp Viễn trong miệng, kia Q đạn thịt cua, mang theo một cỗ muối hấp đặc hữu mùi thơm ngát tràn ngập tại toàn bộ khoang miệng.



"Ăn ngon, so hấp ăn ngon "

Diệp Viễn vừa ăn, vừa hướng Cung Hoằng Tráng giơ ngón tay cái lên.

Nếu để cho một chút chuyên nghiệp làm liều đầu tiên người nhìn thấy Diệp Viễn như thế ăn cua, nhất định sẽ khịt mũi coi thường.

Bởi vì làm liều đầu tiên là rất có giảng cứu, bình thường chuyên nghiệp ăn cua người, đều sẽ thuận thịt cua đường vân, một tia vạch lên ăn, nào có giống Diệp Viễn dạng này đi lên chính là một ngụm .

Tại Hoa Quốc cổ đại càng là lại "Cua tám cái" loại này chuyên dụng ăn cua công cụ.

Tại Hoa Quốc ăn cua kia là có lâu đời lịch sử sớm nhất nhưng ngược dòng tìm hiểu đến Tây Chu thời đại.

Từ « Chu Lễ » cùng triều Tấn « Tự Lâm » ghi chép có biết, Hoa Quốc đã có hai ngàn bảy tám trăm năm ăn cua lịch sử.

Từ xưa đến nay, ăn cua tựa hồ là một kiện rất có giảng cứu nhã sự.

Sớm tại đời Minh, thợ khéo tức đặt ra ra trọn vẹn tinh xảo ăn cua công cụ.

Theo đời Minh mỹ thực chỉ nam « thi ăn » ghi chép, đời Minh mới thành lập ăn cua công cụ lại chùy, đối, kìm, xẻng, thìa, xiên, phá, châm 8 loại.

Phiên dịch thành hiện đại Hán ngữ chính là yêu viên chùy, nhỏ bàn vuông, cái kẹp, cán dài búa, thìa, cán dài xiên, phá phiến, châm.

Những công cụ này bị mọi người xưng là "Cua tám cái" .

Cổ nhân phát minh ăn cua công cụ về sau, ăn cua thành một kiện văn nhã nhi tiêu sái ẩm thực hưởng thụ.

Lấy khéo léo đẹp đẽ kim, ngân, đồng bộ đồ ăn ăn cua, ý vị tuyệt vời, có thể nói là một loại dật trí cao nhã ăn uống hoạt động.

Không chỉ có như thế, tại cổ đại ăn cua còn có nó chuyên nghiệp quá trình.

Đầu tiên dùng chùy tại cua vỏ lưng biên giới, vừa đi vừa về nhẹ nhàng gõ, đây là trước đem vỏ cua gõ lỏng, thuận tiện vén đóng.

Sau đó xốc lên vỏ lưng cùng cái rốn, lại thêm dùng chùy đập nện nhiều lần, cho nên lớn đóng rất dễ dàng bỏ đi.

Lợi dụng cái kẹp loại bỏ cua mang, chính là màu trắng tấm, còn có chính là đắp lên ngay cả xương cua dạ dày, lại lợi dụng cái thẻ loại bỏ cua bụng thịt cua.