"Mịa nó, cái này tôm lớn thật mê hoặc đến ta!"
"Là một cái ăn tôm tinh nhân tới nói, này tôm làm được khiến người hoàn toàn không có sức đề kháng."
"Vượt giới chi vương lại vượt giới, nhưng mà ta nhưng một điểm không cảm thấy bất ngờ."
"Thật không nghĩ tới, Lâm lão bản đang bận cho Điếu Ngư Đài làm công, vội vàng tuyên truyền quê nhà cảnh khu, vội vàng làm video UP chủ, vội vàng làm chủ bá đồng thời, lại còn có thời gian tiến vào giới TV."
"Hơn nữa có người nói hắn buổi tối còn bồi vị kia có tiền nhạc phụ đánh bi-a."
"Ta muốn có như vậy một kẻ có tiền nhạc phụ, đừng nói đánh bi-a, mỗi ngày đánh ta đều được."
" "
Lâm Ký mỹ thực đề tài phía dưới, định đương video sớm đã bị nhiệt tình fan quay lại, hiện tại mọi người chính nhiệt liệt thảo luận.
Đối với bọn họ tới nói, dầu hầm tôm lớn món ăn này cũng không xa lạ gì, bởi vì Lâm Húc về nhà ngày đó làm qua một lần, không quản lão bản nương vẫn là Tằng Hiểu Kỳ đều ở internet phát qua hình ảnh.
Nhưng hình ảnh là hình ảnh, không có nước sốt hình ảnh nhìn có lực xung kích.
Lại thêm vào hậu kỳ lão sư làm thời điểm, cố ý điều thành pha quay chậm, cái kia bóng loáng nước sốt chậm rãi xối ở đỏ ngầu tôm lớn trên người, cũng xối ở mọi người trong lòng.
"Không trách Lâm lão bản vẫn không có ở video ngắn bình đài lên đổi mới làm dầu hầm tôm lớn video đây, nguyên lai là cho tiết mục ti vi chuẩn bị."
"Vậy hắn không có làm cái khác món ăn cũng cho tiết mục giữ lại đó sao?"
"Món gì?"
"Bảy màu móng ngựa bánh ngọt a, hai ngày nay xem đại tế ty, Hiểu Kỳ tỷ, Ngô Khả Hân các nàng đều ở phơi, Quảng Lợi Quảng thậm chí còn ở phòng trực tiếp làm một đợt đánh giá, cảm giác người của toàn thế giới đều ở ăn bảy màu móng ngựa bánh ngọt, mà ta nhưng ăn không được."
"Hi vọng Lâm lão bản đừng quên chúng ta những này vẫn quăng tệ chuyển đi fan cũ a."
"Đúng a, người ngoại địa không nhìn thấy Yến Kinh thị du lịch kênh, lại không muốn lắp đặt Yến Kinh đài truyền hình APP, thật không biết ở đâu mới có thể nhìn thấy video."
" "
Mọi người chính thảo luận, Thẩm Giai Duyệt ở đề tài bên trong phát điều tin tức:
"Lâm lão bản làm hết thảy món ăn đều sẽ ở video ngắn bình đài một lần nữa thu lại tuyên bố, cũng sẽ ở thu lại quá trình bên trong xen kẽ một ít nấu nướng kỹ xảo nhỏ, mọi người không muốn thủ tiêu quan tâm nha!"
Tiền kỳ vì làm nóng, Lâm Húc sẽ thường thường ở đài truyền hình tiết mục bên trong xuất hiện.
Nhưng các loại Lâm Ký mỹ thực nghiệp vụ đi tới quỹ đạo, hắn sẽ từ từ giảm thiểu ra trận số lần.
Dù sao trong cửa hàng đầu bếp cùng với sư huynh bọn họ cũng chờ ló mặt đây.
Thẩm bảo bảo động thái vừa ra tới, mọi người lập tức biểu thị không sẽ hủy bỏ quan tâm.
Đùa giỡn, thủ tiêu sau đó còn làm sao xem béo béo Đôn Đôn, xem đẹp đẽ lão bản nương, xem mỹ vị món ăn, xem tươi đẹp phong cảnh đây?
Ân, quan tâm một cái tài khoản, lại có thể nhìn thấy nhiều như vậy nội dung, quả thực không muốn quá có lời!
Tiết mục thu lại hiện trường.
Gà hạt lựu xào tương đã làm tốt, chụp xong đặc tả sau Tằng Hiểu Kỳ nếm nếm, không nhịn được nói rằng:
"Oa, này gà hạt lựu làm được vừa thơm vừa mới, theo sư huynh ngươi làm không phân cao thấp a!"
Lúc trước từng đại mỹ nữ đi Lâm Ký phỏng vấn, vừa vặn đụng tới ở trong cửa hàng hỗ trợ Tạ Bảo Dân, may mắn nếm trải vị này Điếu Ngư Đài tổng trù làm gà hạt lựu xào tương, cho nên đối với món ăn này khắc sâu ấn tượng.
Nàng cảm thấy Lâm Húc tay nghề theo Tạ tổng trù không phân cao thấp.
"Vẫn là không bằng sư huynh của ta, tài nấu nướng của hắn mạnh hơn ta."
Tương bạo kỹ xảo vẫn luôn dừng lại ở cấp trác việt, mà Tạ Bảo Dân trù nghệ rõ ràng là cấp hoàn mỹ.
Vì lẽ đó không quản mùi vị vẫn là vẻ ngoài, đều là sư huynh càng hơn một bậc.
Thu lại sau khi kết thúc, Cảnh Lập Sơn theo thường lệ lại nếm nếm:
"Ân, theo mấy chục năm trước Kinh Thành lưu hành gà hạt lựu xào tương giống như đúc, không giống hiện tại, cái gì phối liệu đều tới món ăn này bên trong thêm, làm được không ra ngô ra khoai."
Đến đáng giá!
Thực sự là đến đáng giá!
Trước dầu hầm tôm lớn là mấy chục năm trước lão cách làm, không nghĩ tới này gà hạt lựu xào tương cũng là mùi vị cũ, quả thực như xuyên qua trở lại như thế.
Lâm tiểu hữu thật là không thể chê.
Có thể kết bạn như vậy bạn vong niên, thực sự là ta Cảnh Lập Sơn phúc phận a!
Cảm khái hoàn tất sau, hắn đưa mắt nhắm ngay khối này nửa béo nửa gầy dê chân sau thịt cùng hành tây mặt trên.
Trước hai món ăn làm được như vậy xuất chúng.
Vậy này nói hành bạo thịt dê, liền càng đáng để mong chờ!
Đối với dầu hầm tôm lớn cùng gà hạt lựu xào tương tới nói, hành bạo thịt dê truyền lưu độ càng cao hơn, dù cho thả hiện tại cũng là một đạo phi thường được hoan nghênh món ăn.
Nhưng truyền lưu độ một cao, chú ý cũng bắt đầu tăng lên.
Tỷ như nguyên liệu nấu ăn, muốn chọn dùng mang điểm thịt mỡ chân sau thịt, cái này vị trí thịt dê sợi hơi thô một điểm, nhai lên càng có vị, nhưng lại không đến nỗi nhai không nát.
Phối thịt dê mặt ngoài này điểm thịt mỡ, ăn lên lại thơm lại dai.
Nếu như dùng dê xương sườn, cái kia trái lại không tốt.
Bởi vì xương sườn quá non, nhai lên không có vị, phối hành cùng nơi ăn thời điểm, sẽ cho người một loại ăn một miếng hành không ăn được thịt cảm giác.
Hiện tại trên bàn khối này chân sau thịt mang theo một điểm mỡ, nhưng lại không đến nỗi quá mức béo ngấy, là làm hành bạo thịt dê lý tưởng lựa chọn.
Vừa nhìn liền biết, Lâm tiểu hữu cũng là cái người trong nghề.
Vậy ta liền không lắm miệng, ngồi đợi nếm món ăn là được.
Lâm Húc nhấp ngụm trà, thoáng nghỉ ngơi một lúc, liền tiếp tục thu lại.
Vì phòng ngừa bị khán giả nhìn ra là cùng một ngày thu lại, Tằng Hiểu Kỳ còn cố ý đi đổi một bộ quần áo, màu đen rộng chân quần phối hợp giày cao gót, nhường nàng xem ra so với Thẩm bảo bảo đều cao nửa con.
Mà nửa người trên cái kia rủ cảm giác mười phần xanh lá cây sắc quần áo trong, không chỉ đem Tằng Hiểu Kỳ vóc người tốt hoàn mỹ biểu diễn đi ra, còn theo hành bạo thịt dê món ăn này hình thành màu sắc lên tương phản.
"Ta xuyên này thân có thể à Lâm lão bản?"
"Có thể, rất đẹp!"
Một lần nữa chụp lên microphone, tiết mục bắt đầu thu lại.
"Là một cái bắc phiêu, ta phát hiện Yến Kinh người đều rất thích ăn thịt dê, không quản thịt dê xiên, dê bò cạp, canh dê, bíu thịt dê, ở Kinh Thành đều phi thường được hoan nghênh, trong đó có một đạo bạo xào loại món ăn, đối với rất nhiều người kinh thành tới nói ba ngày không ăn liền thèm ăn hoảng, món ăn này chính là hành, bạo, dê, thịt!"
Màn ảnh theo Tằng Hiểu Kỳ di động chuyển tới kệ bếp trước, Lâm Húc bóng người xuất hiện lần nữa.
"Ngày hôm nay chúng ta may mắn mời đến Lâm lão bản đến dạy mọi người làm món ăn này, ngươi tốt Lâm lão bản."
"Ngươi tốt Hiểu Kỳ tỷ."
Ba đạo món ăn quy trình gần như giống nhau, Lâm Húc đều sẽ vác (học).
Mở màn qua đi, bắt đầu giới thiệu nguyên liệu nấu ăn.
"Hành bạo thịt dê sử dụng nguyên liệu nấu ăn cùng đồ gia vị rất đơn giản, chủ yếu có dê chân sau thịt, Sơn Đông hành tây, gừng, tỏi, giấm thơm, tương đậu nành dầu, muối ăn cùng với hạt vừng dầu vừng."
Giới thiệu xong sau, Tằng Hiểu Kỳ hỏi một câu:
"Vì là đặc biệt gì cường điệu Sơn Đông hành tây a Lâm lão bản? Ngươi là người Sơn Đông à?"
"Ta không phải người Sơn Đông, cũng không phải Sơn Đông con rể, sở dĩ đặc biệt cường điệu Sơn Đông hành tây, là bởi vì loại này hành khá là ngọt, bỏ vào trong thức ăn có càng tốt hơn nâng tươi tác dụng."
Cảnh Lập Sơn khẽ gật đầu, đối với lời này rất là tán đồng.
Sơn Đông hành tây là hành bạo thịt dê bên trong ắt không thể thiếu phối liệu.
Không riêng món ăn này, kinh thịt muối tia, vịt nướng các loại cần dùng đến sợi hành món ăn, cũng toàn đều cần dùng Sơn Đông hành tây đến chế tác, hơn nữa chỉ có thể dùng xanh nhạt bộ phận.
Như vậy hành tây ngọt, tươi, không tia không cặn bả, vừa có thể trung hoà tương mặn, đồng thời cũng có thể làm cho món ăn tăng cường một cổ thanh tươi mùi vị.
Lâm Húc giới thiệu xong sau khi, bắt đầu sửa đao.
Hắn cầm lấy thịt dê, không có trực tiếp cắt miếng thịt, mà là theo bắp thịt hoa văn đem thịt dê gân màng cho lóc hạ xuống.
"Làm thịt dê, gân màng nhất định phải lóc sạch sẽ, không phải vậy làm được món ăn nhai bất động, phí răng."
Hắn một bên bận việc một bên giảng giải, lóc xong thịt nạc lên gân màng, lại đem thịt lật lại đây, quay về thịt mỡ bộ phận nhẹ nhàng lóc dưới mỏng manh một mảnh gân màng.
Tầng này gân màng được gọi là thịt dê "Mây bì", không lóc rơi làm được thịt dê nhai không nát.
Hết thảy gân màng đều lóc rơi sau, theo thịt dê hoa văn đem đùi dê thịt cắt thành sáu centimet tả hữu miếng thịt, đón lấy lại đỉnh tia đem thịt dê cắt thành mảnh.
Camera sư sáp lại chụp đặc tả thời điểm, Tằng Hiểu Kỳ cũng tập hợp ở một bên nhìn, nếu như đơn giản dự định về thuê trong phòng chính mình làm một lần.
Lúc này Lâm Húc nói rằng:
"Miếng thịt không cần cắt quá mỏng, một điểm năm milimét tả hữu tốt nhất, như vậy độ dày vừa có thể nhanh chóng xào chín, đồng thời lại có nhất định nhai kình."
Nghe được miếng thịt không cần cắt quá mỏng, Tằng Hiểu Kỳ trong lòng vui vẻ, ha ha, này chính phù hợp bổn cô nương đao công!
Nhưng vừa nghe là một điểm năm milimét, nàng trên đầu nhất thời bốc lên một chuỗi dấu chấm hỏi.
Đều một điểm năm milimét vẫn không tính là quá mỏng?
Lâm lão bản ngươi đối với mỏng đúng không có cái gì hiểu lầm a?
Ngẫm lại chính mình cắt sợi khoai tây so với KFC bên trong bán khoai lang còn thô đao công, từng đại mỹ nữ lựa chọn sáng suốt từ bỏ.
Tính toán một chút, không cần thiết bởi vì một món ăn lấy tay cắt đứt.
Sau đó muốn ăn hành bạo thịt dê, vẫn là mặt dày đi tìm Lâm lão bản ăn chực đi.
Thịt dê cắt gọn sau đặt ở trong cái mâm dự bị.
Đón lấy bắt đầu cắt hành.
"Hành chỉ dùng xanh nhạt bộ phận, cắt thời điểm muốn cắt thành nhỏ cổn đao, như vậy hành có thể nhanh chóng tản ra, ở trong nồi qua một hồi liền có thể đoạn sinh."
Cắt hình tròn nguyên liệu nấu ăn thời điểm như thế sẽ dùng đến cổn đao khối.
Cái gọi là cổn đao, kỳ thực không phải đao ở lăn, mà là nguyên liệu nấu ăn ở dưới đao mì lăn.
Mỗi cắt một đao liền lăn một hồi nguyên liệu nấu ăn, như vậy cắt ra đến nguyên liệu nấu ăn càng đều đều dễ quen (chín), hơn nữa diện tích bề mặt càng to lớn hơn, càng dễ dàng treo ở nước canh.
Hình tròn nguyên liệu nấu ăn cắt thời điểm muốn dọc theo nguyên liệu nấu ăn tâm đến cắt, ngôn ngữ trong nghề gọi cuộn chỉ.
Hạ đao thời điểm, dao phay vượt qua nguyên liệu nấu ăn cuộn chỉ, cắt ra đến khối liền khá lớn, loại này cổn đao khối được gọi là vì là lớn cổn đao.
Nếu như không vượt qua nguyên liệu nấu ăn cuộn chỉ, vậy thì là nhỏ cổn đao.
Đem hành cắt gọn sau, Lâm Húc dùng tay ở trên tấm thớt nhẹ nhàng xoa hai lần, nhường hành từng tầng từng tầng tản ra, đón lấy đựng đến trong một cái tô.
Thịt dê cùng hành cắt gọn sau.
Lâm Húc lại cắt một chút vụn gừng cùng tỏi chưa.
"Tỏi chưa muốn chuẩn bị thêm một ít, bởi vì món ăn này ở chế biến quá trình bên trong, cần phân ba lần hướng về trong nồi để vào tỏi chưa."
Ba lần?
Tằng Hiểu Kỳ hỏi:
"Tại sao vậy Lâm lão bản?"
"Vì khử tanh mùi, tỏi có mãnh liệt khử tanh mùi tác dụng, vì lẽ đó làm thịt dê thời điểm tốt nhất thả điểm."
Chân Văn Sinh nhìn Cảnh Lập Sơn hỏi:
"Lập Sơn tiên sinh, Lâm sư phụ nói không sai chứ?"
"Không có, không chỉ muốn thả ba lần tỏi, còn phải xào hai lần giấm đây, này đều là vì khử tanh mùi."
Cảnh Lập Sơn bây giờ đối với Lâm Húc thực sự là càng xem càng thoả mãn, loại này hiểu được cổ sớm cách làm người trẻ tuổi thực sự là càng ngày càng ít.
Liền nắm món ăn này tới nói, tùy tiện từ khách sạn bên trong tìm cái tuổi trẻ đầu bếp tới làm, vậy khẳng định dầu hàu rượu gia vị bột hồ tiêu các loại lung ta lung tung cùng nơi lên.
Nhưng trên thực tế, làm hành bạo thịt dê là không thể thả rượu gia vị cùng các loại hương liệu.
Bởi vì món ăn này ăn thịt dê bản thân hương vị, một khi thả rượu gia vị cùng hương liệu, thịt hương vị sẽ bị hoàn toàn ngăn chặn, chỉnh nói món ăn liền mù.
Tất cả chuẩn bị sắp xếp sau, Lâm Húc giá lên xào nồi bắt đầu chế biến.
Hắn trước tiên trơn nồi, lập tức gia nhập một muỗng lớn lạnh dầu, đem hỏa điều đến lớn nhất.
Chờ đợi dầu nóng thời điểm, hắn quay về màn ảnh nói rằng:
"Gia đình tiểu táo hỏa lực nhỏ, vì lẽ đó ta kiến nghị làm món ăn này thời điểm, mỗi lần chớ vượt quá nửa cân thịt, nhanh như vậy xào nhanh quen (chín), sẽ không ra canh, bằng không thịt bên trong lượng nước bị sùng sục đi ra, cũng quá ảnh hưởng vẻ ngoài."
Lời này nhường Tằng Hiểu Kỳ trong lòng trống lui quân đánh đến càng vang lên.
Bắt đầu trước, nàng cố ý hỏi qua món ăn này có khó không.
"Là một cái ăn tôm tinh nhân tới nói, này tôm làm được khiến người hoàn toàn không có sức đề kháng."
"Vượt giới chi vương lại vượt giới, nhưng mà ta nhưng một điểm không cảm thấy bất ngờ."
"Thật không nghĩ tới, Lâm lão bản đang bận cho Điếu Ngư Đài làm công, vội vàng tuyên truyền quê nhà cảnh khu, vội vàng làm video UP chủ, vội vàng làm chủ bá đồng thời, lại còn có thời gian tiến vào giới TV."
"Hơn nữa có người nói hắn buổi tối còn bồi vị kia có tiền nhạc phụ đánh bi-a."
"Ta muốn có như vậy một kẻ có tiền nhạc phụ, đừng nói đánh bi-a, mỗi ngày đánh ta đều được."
" "
Lâm Ký mỹ thực đề tài phía dưới, định đương video sớm đã bị nhiệt tình fan quay lại, hiện tại mọi người chính nhiệt liệt thảo luận.
Đối với bọn họ tới nói, dầu hầm tôm lớn món ăn này cũng không xa lạ gì, bởi vì Lâm Húc về nhà ngày đó làm qua một lần, không quản lão bản nương vẫn là Tằng Hiểu Kỳ đều ở internet phát qua hình ảnh.
Nhưng hình ảnh là hình ảnh, không có nước sốt hình ảnh nhìn có lực xung kích.
Lại thêm vào hậu kỳ lão sư làm thời điểm, cố ý điều thành pha quay chậm, cái kia bóng loáng nước sốt chậm rãi xối ở đỏ ngầu tôm lớn trên người, cũng xối ở mọi người trong lòng.
"Không trách Lâm lão bản vẫn không có ở video ngắn bình đài lên đổi mới làm dầu hầm tôm lớn video đây, nguyên lai là cho tiết mục ti vi chuẩn bị."
"Vậy hắn không có làm cái khác món ăn cũng cho tiết mục giữ lại đó sao?"
"Món gì?"
"Bảy màu móng ngựa bánh ngọt a, hai ngày nay xem đại tế ty, Hiểu Kỳ tỷ, Ngô Khả Hân các nàng đều ở phơi, Quảng Lợi Quảng thậm chí còn ở phòng trực tiếp làm một đợt đánh giá, cảm giác người của toàn thế giới đều ở ăn bảy màu móng ngựa bánh ngọt, mà ta nhưng ăn không được."
"Hi vọng Lâm lão bản đừng quên chúng ta những này vẫn quăng tệ chuyển đi fan cũ a."
"Đúng a, người ngoại địa không nhìn thấy Yến Kinh thị du lịch kênh, lại không muốn lắp đặt Yến Kinh đài truyền hình APP, thật không biết ở đâu mới có thể nhìn thấy video."
" "
Mọi người chính thảo luận, Thẩm Giai Duyệt ở đề tài bên trong phát điều tin tức:
"Lâm lão bản làm hết thảy món ăn đều sẽ ở video ngắn bình đài một lần nữa thu lại tuyên bố, cũng sẽ ở thu lại quá trình bên trong xen kẽ một ít nấu nướng kỹ xảo nhỏ, mọi người không muốn thủ tiêu quan tâm nha!"
Tiền kỳ vì làm nóng, Lâm Húc sẽ thường thường ở đài truyền hình tiết mục bên trong xuất hiện.
Nhưng các loại Lâm Ký mỹ thực nghiệp vụ đi tới quỹ đạo, hắn sẽ từ từ giảm thiểu ra trận số lần.
Dù sao trong cửa hàng đầu bếp cùng với sư huynh bọn họ cũng chờ ló mặt đây.
Thẩm bảo bảo động thái vừa ra tới, mọi người lập tức biểu thị không sẽ hủy bỏ quan tâm.
Đùa giỡn, thủ tiêu sau đó còn làm sao xem béo béo Đôn Đôn, xem đẹp đẽ lão bản nương, xem mỹ vị món ăn, xem tươi đẹp phong cảnh đây?
Ân, quan tâm một cái tài khoản, lại có thể nhìn thấy nhiều như vậy nội dung, quả thực không muốn quá có lời!
Tiết mục thu lại hiện trường.
Gà hạt lựu xào tương đã làm tốt, chụp xong đặc tả sau Tằng Hiểu Kỳ nếm nếm, không nhịn được nói rằng:
"Oa, này gà hạt lựu làm được vừa thơm vừa mới, theo sư huynh ngươi làm không phân cao thấp a!"
Lúc trước từng đại mỹ nữ đi Lâm Ký phỏng vấn, vừa vặn đụng tới ở trong cửa hàng hỗ trợ Tạ Bảo Dân, may mắn nếm trải vị này Điếu Ngư Đài tổng trù làm gà hạt lựu xào tương, cho nên đối với món ăn này khắc sâu ấn tượng.
Nàng cảm thấy Lâm Húc tay nghề theo Tạ tổng trù không phân cao thấp.
"Vẫn là không bằng sư huynh của ta, tài nấu nướng của hắn mạnh hơn ta."
Tương bạo kỹ xảo vẫn luôn dừng lại ở cấp trác việt, mà Tạ Bảo Dân trù nghệ rõ ràng là cấp hoàn mỹ.
Vì lẽ đó không quản mùi vị vẫn là vẻ ngoài, đều là sư huynh càng hơn một bậc.
Thu lại sau khi kết thúc, Cảnh Lập Sơn theo thường lệ lại nếm nếm:
"Ân, theo mấy chục năm trước Kinh Thành lưu hành gà hạt lựu xào tương giống như đúc, không giống hiện tại, cái gì phối liệu đều tới món ăn này bên trong thêm, làm được không ra ngô ra khoai."
Đến đáng giá!
Thực sự là đến đáng giá!
Trước dầu hầm tôm lớn là mấy chục năm trước lão cách làm, không nghĩ tới này gà hạt lựu xào tương cũng là mùi vị cũ, quả thực như xuyên qua trở lại như thế.
Lâm tiểu hữu thật là không thể chê.
Có thể kết bạn như vậy bạn vong niên, thực sự là ta Cảnh Lập Sơn phúc phận a!
Cảm khái hoàn tất sau, hắn đưa mắt nhắm ngay khối này nửa béo nửa gầy dê chân sau thịt cùng hành tây mặt trên.
Trước hai món ăn làm được như vậy xuất chúng.
Vậy này nói hành bạo thịt dê, liền càng đáng để mong chờ!
Đối với dầu hầm tôm lớn cùng gà hạt lựu xào tương tới nói, hành bạo thịt dê truyền lưu độ càng cao hơn, dù cho thả hiện tại cũng là một đạo phi thường được hoan nghênh món ăn.
Nhưng truyền lưu độ một cao, chú ý cũng bắt đầu tăng lên.
Tỷ như nguyên liệu nấu ăn, muốn chọn dùng mang điểm thịt mỡ chân sau thịt, cái này vị trí thịt dê sợi hơi thô một điểm, nhai lên càng có vị, nhưng lại không đến nỗi nhai không nát.
Phối thịt dê mặt ngoài này điểm thịt mỡ, ăn lên lại thơm lại dai.
Nếu như dùng dê xương sườn, cái kia trái lại không tốt.
Bởi vì xương sườn quá non, nhai lên không có vị, phối hành cùng nơi ăn thời điểm, sẽ cho người một loại ăn một miếng hành không ăn được thịt cảm giác.
Hiện tại trên bàn khối này chân sau thịt mang theo một điểm mỡ, nhưng lại không đến nỗi quá mức béo ngấy, là làm hành bạo thịt dê lý tưởng lựa chọn.
Vừa nhìn liền biết, Lâm tiểu hữu cũng là cái người trong nghề.
Vậy ta liền không lắm miệng, ngồi đợi nếm món ăn là được.
Lâm Húc nhấp ngụm trà, thoáng nghỉ ngơi một lúc, liền tiếp tục thu lại.
Vì phòng ngừa bị khán giả nhìn ra là cùng một ngày thu lại, Tằng Hiểu Kỳ còn cố ý đi đổi một bộ quần áo, màu đen rộng chân quần phối hợp giày cao gót, nhường nàng xem ra so với Thẩm bảo bảo đều cao nửa con.
Mà nửa người trên cái kia rủ cảm giác mười phần xanh lá cây sắc quần áo trong, không chỉ đem Tằng Hiểu Kỳ vóc người tốt hoàn mỹ biểu diễn đi ra, còn theo hành bạo thịt dê món ăn này hình thành màu sắc lên tương phản.
"Ta xuyên này thân có thể à Lâm lão bản?"
"Có thể, rất đẹp!"
Một lần nữa chụp lên microphone, tiết mục bắt đầu thu lại.
"Là một cái bắc phiêu, ta phát hiện Yến Kinh người đều rất thích ăn thịt dê, không quản thịt dê xiên, dê bò cạp, canh dê, bíu thịt dê, ở Kinh Thành đều phi thường được hoan nghênh, trong đó có một đạo bạo xào loại món ăn, đối với rất nhiều người kinh thành tới nói ba ngày không ăn liền thèm ăn hoảng, món ăn này chính là hành, bạo, dê, thịt!"
Màn ảnh theo Tằng Hiểu Kỳ di động chuyển tới kệ bếp trước, Lâm Húc bóng người xuất hiện lần nữa.
"Ngày hôm nay chúng ta may mắn mời đến Lâm lão bản đến dạy mọi người làm món ăn này, ngươi tốt Lâm lão bản."
"Ngươi tốt Hiểu Kỳ tỷ."
Ba đạo món ăn quy trình gần như giống nhau, Lâm Húc đều sẽ vác (học).
Mở màn qua đi, bắt đầu giới thiệu nguyên liệu nấu ăn.
"Hành bạo thịt dê sử dụng nguyên liệu nấu ăn cùng đồ gia vị rất đơn giản, chủ yếu có dê chân sau thịt, Sơn Đông hành tây, gừng, tỏi, giấm thơm, tương đậu nành dầu, muối ăn cùng với hạt vừng dầu vừng."
Giới thiệu xong sau, Tằng Hiểu Kỳ hỏi một câu:
"Vì là đặc biệt gì cường điệu Sơn Đông hành tây a Lâm lão bản? Ngươi là người Sơn Đông à?"
"Ta không phải người Sơn Đông, cũng không phải Sơn Đông con rể, sở dĩ đặc biệt cường điệu Sơn Đông hành tây, là bởi vì loại này hành khá là ngọt, bỏ vào trong thức ăn có càng tốt hơn nâng tươi tác dụng."
Cảnh Lập Sơn khẽ gật đầu, đối với lời này rất là tán đồng.
Sơn Đông hành tây là hành bạo thịt dê bên trong ắt không thể thiếu phối liệu.
Không riêng món ăn này, kinh thịt muối tia, vịt nướng các loại cần dùng đến sợi hành món ăn, cũng toàn đều cần dùng Sơn Đông hành tây đến chế tác, hơn nữa chỉ có thể dùng xanh nhạt bộ phận.
Như vậy hành tây ngọt, tươi, không tia không cặn bả, vừa có thể trung hoà tương mặn, đồng thời cũng có thể làm cho món ăn tăng cường một cổ thanh tươi mùi vị.
Lâm Húc giới thiệu xong sau khi, bắt đầu sửa đao.
Hắn cầm lấy thịt dê, không có trực tiếp cắt miếng thịt, mà là theo bắp thịt hoa văn đem thịt dê gân màng cho lóc hạ xuống.
"Làm thịt dê, gân màng nhất định phải lóc sạch sẽ, không phải vậy làm được món ăn nhai bất động, phí răng."
Hắn một bên bận việc một bên giảng giải, lóc xong thịt nạc lên gân màng, lại đem thịt lật lại đây, quay về thịt mỡ bộ phận nhẹ nhàng lóc dưới mỏng manh một mảnh gân màng.
Tầng này gân màng được gọi là thịt dê "Mây bì", không lóc rơi làm được thịt dê nhai không nát.
Hết thảy gân màng đều lóc rơi sau, theo thịt dê hoa văn đem đùi dê thịt cắt thành sáu centimet tả hữu miếng thịt, đón lấy lại đỉnh tia đem thịt dê cắt thành mảnh.
Camera sư sáp lại chụp đặc tả thời điểm, Tằng Hiểu Kỳ cũng tập hợp ở một bên nhìn, nếu như đơn giản dự định về thuê trong phòng chính mình làm một lần.
Lúc này Lâm Húc nói rằng:
"Miếng thịt không cần cắt quá mỏng, một điểm năm milimét tả hữu tốt nhất, như vậy độ dày vừa có thể nhanh chóng xào chín, đồng thời lại có nhất định nhai kình."
Nghe được miếng thịt không cần cắt quá mỏng, Tằng Hiểu Kỳ trong lòng vui vẻ, ha ha, này chính phù hợp bổn cô nương đao công!
Nhưng vừa nghe là một điểm năm milimét, nàng trên đầu nhất thời bốc lên một chuỗi dấu chấm hỏi.
Đều một điểm năm milimét vẫn không tính là quá mỏng?
Lâm lão bản ngươi đối với mỏng đúng không có cái gì hiểu lầm a?
Ngẫm lại chính mình cắt sợi khoai tây so với KFC bên trong bán khoai lang còn thô đao công, từng đại mỹ nữ lựa chọn sáng suốt từ bỏ.
Tính toán một chút, không cần thiết bởi vì một món ăn lấy tay cắt đứt.
Sau đó muốn ăn hành bạo thịt dê, vẫn là mặt dày đi tìm Lâm lão bản ăn chực đi.
Thịt dê cắt gọn sau đặt ở trong cái mâm dự bị.
Đón lấy bắt đầu cắt hành.
"Hành chỉ dùng xanh nhạt bộ phận, cắt thời điểm muốn cắt thành nhỏ cổn đao, như vậy hành có thể nhanh chóng tản ra, ở trong nồi qua một hồi liền có thể đoạn sinh."
Cắt hình tròn nguyên liệu nấu ăn thời điểm như thế sẽ dùng đến cổn đao khối.
Cái gọi là cổn đao, kỳ thực không phải đao ở lăn, mà là nguyên liệu nấu ăn ở dưới đao mì lăn.
Mỗi cắt một đao liền lăn một hồi nguyên liệu nấu ăn, như vậy cắt ra đến nguyên liệu nấu ăn càng đều đều dễ quen (chín), hơn nữa diện tích bề mặt càng to lớn hơn, càng dễ dàng treo ở nước canh.
Hình tròn nguyên liệu nấu ăn cắt thời điểm muốn dọc theo nguyên liệu nấu ăn tâm đến cắt, ngôn ngữ trong nghề gọi cuộn chỉ.
Hạ đao thời điểm, dao phay vượt qua nguyên liệu nấu ăn cuộn chỉ, cắt ra đến khối liền khá lớn, loại này cổn đao khối được gọi là vì là lớn cổn đao.
Nếu như không vượt qua nguyên liệu nấu ăn cuộn chỉ, vậy thì là nhỏ cổn đao.
Đem hành cắt gọn sau, Lâm Húc dùng tay ở trên tấm thớt nhẹ nhàng xoa hai lần, nhường hành từng tầng từng tầng tản ra, đón lấy đựng đến trong một cái tô.
Thịt dê cùng hành cắt gọn sau.
Lâm Húc lại cắt một chút vụn gừng cùng tỏi chưa.
"Tỏi chưa muốn chuẩn bị thêm một ít, bởi vì món ăn này ở chế biến quá trình bên trong, cần phân ba lần hướng về trong nồi để vào tỏi chưa."
Ba lần?
Tằng Hiểu Kỳ hỏi:
"Tại sao vậy Lâm lão bản?"
"Vì khử tanh mùi, tỏi có mãnh liệt khử tanh mùi tác dụng, vì lẽ đó làm thịt dê thời điểm tốt nhất thả điểm."
Chân Văn Sinh nhìn Cảnh Lập Sơn hỏi:
"Lập Sơn tiên sinh, Lâm sư phụ nói không sai chứ?"
"Không có, không chỉ muốn thả ba lần tỏi, còn phải xào hai lần giấm đây, này đều là vì khử tanh mùi."
Cảnh Lập Sơn bây giờ đối với Lâm Húc thực sự là càng xem càng thoả mãn, loại này hiểu được cổ sớm cách làm người trẻ tuổi thực sự là càng ngày càng ít.
Liền nắm món ăn này tới nói, tùy tiện từ khách sạn bên trong tìm cái tuổi trẻ đầu bếp tới làm, vậy khẳng định dầu hàu rượu gia vị bột hồ tiêu các loại lung ta lung tung cùng nơi lên.
Nhưng trên thực tế, làm hành bạo thịt dê là không thể thả rượu gia vị cùng các loại hương liệu.
Bởi vì món ăn này ăn thịt dê bản thân hương vị, một khi thả rượu gia vị cùng hương liệu, thịt hương vị sẽ bị hoàn toàn ngăn chặn, chỉnh nói món ăn liền mù.
Tất cả chuẩn bị sắp xếp sau, Lâm Húc giá lên xào nồi bắt đầu chế biến.
Hắn trước tiên trơn nồi, lập tức gia nhập một muỗng lớn lạnh dầu, đem hỏa điều đến lớn nhất.
Chờ đợi dầu nóng thời điểm, hắn quay về màn ảnh nói rằng:
"Gia đình tiểu táo hỏa lực nhỏ, vì lẽ đó ta kiến nghị làm món ăn này thời điểm, mỗi lần chớ vượt quá nửa cân thịt, nhanh như vậy xào nhanh quen (chín), sẽ không ra canh, bằng không thịt bên trong lượng nước bị sùng sục đi ra, cũng quá ảnh hưởng vẻ ngoài."
Lời này nhường Tằng Hiểu Kỳ trong lòng trống lui quân đánh đến càng vang lên.
Bắt đầu trước, nàng cố ý hỏi qua món ăn này có khó không.
=============
