Đến tận lúc này, áp lực trong lòng trưởng thôn mới buông xuống.

Theo lời Hồ Phong, ngày mai bọn họ sẽ bắt đầu đào hồ. Sau khi dẫn nước sông vào rồi, sẽ chặn lại làm thành hồ kín. Sau đó sẽ tiến hành xây dựng nhà cho nhân viên trước, bởi gỗ cho nhà hạ nhân dễ mua hơn. Đến lúc xong thì hẳn là gỗ lim đã giao rồi, họ sẽ tiến hành xây dựng nhà chính. Rồi dựng hàng rào, cuối cùng sẽ hỗ trợ trồng cây giống.

Hồ Trí cũng đảm bảo đến lúc đó sẽ hoàn tất mua đủ loại cây ăn quả cùng rau củ cho Trần Thanh.

Trần Thanh cản lại.

-Đợi đào hồ xong, nếu vật liệu dựng hàng rào đã mua được, Phong huynh cho dựng hàng rào xung quanh ngọn núi phía sau trước đi. Tránh tình trạng thú dữ trong núi tràn xuống, gây hại cho thôn dân. Huynh nhớ lên trấn trên thuê người có chút quyền cước để bảo vệ thôn dân trong thời gian đó.

Ba người còn lại trên bàn gật đầu đồng ý, luôn miệng khen cậu lương thiện. Trần Thanh mỉm cười tiếp nhận, trong bụng khinh bỉ.

“Không bảo vệ tốt, lỡ gây ra mạng người. Dân thôn mấy người không dây dưa tôi đến mệt à”

Hồ Phong cùng Hồ Đại chào tạm biệt Trần Thanh, rồi vội ra khỏi thôn liên hệ người hỗ trợ cùng mua vật dụng. Trần Thanh nói chuyện cùng trưởng thôn một lát cũng chào tạm biệt, lên xe ngựa trở lại tửu lâu.

Tửu lâu sau khi sửa chữa xong đã thay diện mạo mới. Bây giờ, quầy hàng khổng lồ đã hoàn thành xong, tủ đựng phía sau cũng chất đầy rượu. Bàn ghế đã sắp xếp ngay ngắn bên mé phải, nhân viên tửu lâu thì đang trao đổi cùng Đại Ngưu.

Thấy Trần Thanh vào, mọi người vội chạy đến.

-Thiếu gia về rồi!

Trần Thanh gật đầu.

-Hôm nay xong việc sớm, trở về kiểm tra mọi người một chút.

Nghe cậu nói, mọi người vội vàng đứng thẳng người, nghiêm túc đợi kiểm tra. Bọn họ vốn đã có kinh nghiệm, nên sau khi được Trần Thanh chỉ dạy đã nhanh chóng bắt kịp yêu cầu của công việc.

Trần Thanh kiểm tra một lượt, khá hài lòng với biểu hiện của mọi người. Hai đầu bếp tay nghề cũng tốt hơn, có thể tự mình đảm đương rồi.

-Ngưu thúc!

Nghe Trần Thanh gọi, Đại Ngưu tiến đến.

-Đây là giấy tuyên tuyền cho tửu lâu, thúc đi nhờ người sao chép thành 200 bảng, sau đó phát cho các hộ dân lân cận.

Đại Ngưu vội đưa hai tay nhận giấy tuyên truyền. Nổi bật nhất trên đó là ba chữ “Mỹ Thực Lâu” khí khái, bút pháp của công tử rất tốt, chữ viết mạnh mẽ, cứng cáp. Phía dưới tên tửu lâu là ghi chú địa điểm và ngày khai trương, Đại Ngưu nhẩm thứ, là năm ngày sau.

-Công tử, năm ngày sau tửu lâu sẽ khai trương?

Mấy nhân viên còn lại cũng trừng mắt nhìn Trần Thanh, không phải bọn họ lo lắng, mà là háo hức. Những ngày này học tập với chưởng quầy, họ ngày càng tự tin hơn với công việc của mình. Đồng thời nôn nóng tiến hành làm việc để xem hiệu quả học tập của mình.

-Đúng vậy. Ban đầu ta còn lo ngày này quá gấp, nhưng xem ra là ta đánh giá thấp mọi người rồi. Mọi người làm rất tốt. Năm ngày sau là ngày hoàng đạo, thích hợp mở cửa kinh doanh. Mọi người chuẩn bị cho tốt là được.

Mọi người gật đầu. Trần Thanh tiếp.

-Theo ta, nhân viên hiện tại trong tửu lâu là quá ít, nhưng do còn mới, ta chưa biết được lượng khách sẽ như thế nào. Mọi người cứ như vậy trước đã. Nếu về sau cần, có thể tuyển thêm người.

Mọi người gật đầu vâng dạ.

Những ngày sau Trần Thanh giám sát chặt chẽ công việc của các nhân viên. Mỗi ngày cũng bỏ ra vài giờ đến phần đất đang xây dựng của mình. Nhìn thấy Hồ Phong cùng trưởng thôn nghiêm khắc quản lý người làm, cậu cũng yên tâm phần nào. Trong không khí tất bật và háo hức của mọi người. Cuối cùng ngày tửu lâu khai trương đã đến.

Ngày tám tháng năm, “Mỹ Thực Lâu” chính thức mở cửa. Từ những này trước, người đi đường và các hộ dân đã nhận được giấy tuyên tuyền của tửu lâu. Trên giấy tuyên tuyền nêu rõ ngày khai trương, tửu lâu sẽ giảm 20%, đồng thời hóa đơn trên mười lượng bạc sẽ được tặng một món ăn do đích thân ông chủ tửu lâu xuống bếp nấu.

Ông chủ của “Mỹ Thực Lâu” đã mua lại cửa tiệm “Thực Vi Tiên”, nghe nói nhân viên trong đó vẫn giữ nguyên. Thế nhưng, từ khi đại đầu bếp lớn nhất của tửu lâu này là Trình Tiền rời đi, ai cũng biết chất lượng món ăn ở đây ngày càng xuống dốc. Khách hàng lâu năm cũng rời bỏ mà đi đến nơi khác. Nay nghe tin tửu lâu này thay tên, mọi người không có hứng thú gì. Nhưng nghe nhân viên phát giấy nói, ông chủ mới của họ là một đầu bếp tài giỏi, món ăn do ông ấy nấu ra quả thật mỹ vị nhân gian, tuyệt đối khiến khách nhân hài lòng. Một số người mang tâm lí tò mò cũng muốn đến xem thử.

Sáng hôm nay, “Mỹ Thực Lâu” nổ pháo mừng khai trương, đoàn múa lân cũng được mời đến mua vui. Sau khi phát lì xì cho đoàn lâu, dưới ánh nhìn tò mò của người vây quanh, Trần Thanh chấp tay với đám đông bên ngoài.

-Hôm nay đa tạ mọi người đã đến đây chung vui cùng bổn tiệm. “Mỹ Thực Lâu” hôm nay khai trương, tất cả hóa đơn đều giảm 20%, hóa đơn nào trên 10 lượng bạc sẽ được tại hạ đích thân xuống bếp, gửi tặng một món ăn. Thân mời quý khách vào ủng hộ.

Nói xong lời khách sáo. Trần Thanh dẫn nhân viên vào trong.

Người bên ngoài cũng lục đục theo vào, có người tò mò muốn thử, cũng không thiếu người từ các tửu lâu khác đến đây “xem tình hình”.

-Tiểu nhị, gọi món!

Thái Lộc nhanh chóng chạy đến bên bàn vị khách vừa đến, kính cẩn đưa lên thực đơn tửu lâu chuẩn bị sẵn, là một tấm ván gỗ khoảng bằng tờ giấy A4, trên đó ghi rõ tên các món ăn cùng giá tiền.

-Tiểu nhị, tại sao giá tiền lại có hai mức ?

Vị khách tò mò hỏi.

-Bẩm khách quan, cột bên trái là giá các món do đầu bếp của tửu lâu làm. Còn cột bên phải do chính ông chủ của tửu lâu xuống bếp, nên giá sẽ cao hơn ạ.

-Ông chủ của ngươi. Là người đeo mặt nạ lúc nãy à? Nhỏ tuổi như vậy thì nấu được cái gì chứ.

Thái Lộc cười.

-Đều nói “anh hùng xuất thiếu niên”, ông chủ của tiểu nhân dù nhỏ tuổi, nhưng tay nghề bếp tuyệt đối là nhất đẳng. Khách nhân dùng thử một lần, tuyệt đối không thể quên.

Vị khách này lắc đầu không đồng ý, cuối cùng lựa chọn mấy món ăn thú vị do đầu bếp lâu năm làm.

-Tiểu nhị, bên này.

Tề Quang vội đi đến, cung kính đưa thực đơn lên.

-Tiểu nhị, mấy món ăn này là sao, tên lạ quá.

Tề Quang nhanh nhẹn trả lời.

-Dạ hồi khách quan, thịt heo chiên xóc tỏi, thịt heo cuộn măng hầm,…là những món ăn với nguyên liệu chủ yếu là thịt heo, phối cùng các gia vị khác. Tương tự các món cá muối sương, cá sốt tiêu, cá hầm ớt ngũ vị,..làm từ nguyên liệu cá. Còn các món khác cũng dùng các thành phần tương tự như tên gọi, chỉ là cách chế biến của “Mỹ Thực Lâu” hoàn toàn khác với các tửu lâu khác. Dựa theo công thức truyền thừa của ông chủ. Tuyệt đối sẽ khiến khách quan hài lòng.

-Lạ quá, vậy lấy cho ta…

Tề Quang vội ghi chú lại món ăn mà khách nhân yêu cầu, ghi chú rõ số thứ tự bàn mà trước đó đã được học, cũng ghi thêm là yêu cầu đầu bếp hay lão bản nấu. Sau đó thông qua khe trống giữa sảnh ăn và nhà bếp, đặt giấy gọi món vào. Đầu bếp sẽ nhận giấy này, sau khi làm món thì đặt món ăn cùng giấy gọi vào khay, rồi lắc chuông gọi tiểu nhị nhận món. Tiểu nhị sẽ căn cứ số bàn trên giấy mà đưa món ăn lên, rồi chuyển tờ giấy đó lại cho chưởng quầy dễ theo dõi tính tiền.